Berço nacional da produção de alho comercial, nos anos 1960, Santa Catarina tem registrado, nas últimas safras, redução na área plantada com a hortaliça. Por outro lado, o Estado tem se consolidado como maior produtor nacional de cebola, o que se reflete em um aumento da área plantada na safra em curso.
Os motivos e as consequências dessa movimentação na área plantada e, consequentemente, na produção, foram alguns dos temas abordados no quarto episódio do Pense Agro, o podcast oficial do Observatório Agro Catarinense. Continue reading “Os cultivos de alho e cebola são viáveis em Santa Catarina?”