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Esta é a 32ª edição da Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina, trabalho que, anualmente, procura informar o público sobre os acontecimentos relevantes relacionados às principais cadeias produtivas da agropecuária estadual, e também sobre outros assuntos importantes para o espaço rural catarinense. No que diz respeito ao desempenho produtivo, apesar de eventos climáticos adversos em regiões restritas, pode-se considerar que o período 2010-2011 foi bastante positivo, pois a maioria dos produtos analisados contou novamente com condições climáticas favoráveis, o que redundou em boas produtividades e produções. Do ponto de vista mercadológico, o quadro não foi exatamente o mesmo, com alguns problemas de mercado que afetaram produtos como fumo e o trigo e, de maneira especial, o arroz, o que é sempre um alerta para a relação entre oferta e demanda, fator importante para o planejamento mais adequado da produção e, eventualmente,
até para reestruturações produtivas. No que diz respeito ao valor bruto da produção, nossos principais produtos continuam sendo: 1º, a carne de frangos; 2º, os suínos; 3º, o leite; 4º, o fumo; 5º, o milho; 6º, a soja; 7º, a maçã; 8º, o arroz; 9º, os bovinos de corte e, 10º, a banana. Entre esses produtos, um destaque especial é dado para a produção de leite, que continua sendo fortemente incrementado no Estado, com crescimento muito acima do que se observa na quase totalidade dos demais estados do País, e que é a responsável pelo maior valor adicionado bruto (13%) da agropecuária estadual. Em relação ao mercado internacional, depois da queda de 2008, as exportações do agronegócio catarinense voltaram a bater recordes. As principais commodities exportadas pelo Estado estão bastante demandadas e com bons preços no mercado internacional. publicação na integra