Categoria: Publicações

Nessa edição, o texto mais geral trata sucintamente do desempenho da agropecuária e do agronegócio de Santa Catarina em 2020 e 2021, especificamente dos comportamentos do valor da produção agropecuária (VPA) e das exportações do agronegócio estadual. A análise mostra que o VPA catarinense de 2021, de R$55,8 bilhões, é o maior da história, superando nominalmente em 36,4% o recorde anterior, de R$40,9 bilhões, alcançado em 2020. Os produtos da produção pecuária seguem se destacando na formação do VPA de Santa Catarina. Em 2021, a soma do valor da produção de suínos (22,8%), frangos (17,1%), leite (11%) e bovinos (5,8%) respondeu por 56,7% do total do valor da produção agropecuária estadual. As exportações do agronegócio catarinense também foram recordes em 2021. O valor exportado alcançou US$6,9 bilhões, superando em 21% os US$5,7 bilhões de 2020. Esse desempenho de 2021 reverte os decréscimos das exportações do agronegócio em 2019 e 2020. Além disso, o valor é quase 10% maior do que os US$6,3 bilhões de 2018, que era recorde até então. O agronegócio respondeu por 67% do valor total das exportações catarinenses de 2021, que atingiu US$10,3 bilhões. Este valor é quase 11% maior do que os US$9,3 bilhões de 2018, recorde anterior do valor total das exportações estaduais. Além dessa breve análise sobre o desempenho recente do valor da produção agropecuária (VPA) e das exportações do agronegócio estadual, esse documento disponibiliza dados, informações e conhecimentos sobre a utilização do crédito rural por agricultores e cooperativas e, principalmente, sobre o desempenho produtivo e mercadológico das principais cadeias produtivas dos setores agrícola, pecuário, florestal e aquícola de Santa Catarina. publicação na integra

A análise mostra que o VPA catarinense de 2020 foi de R$40,9 bilhões, sendo o maior da história, superando o recorde anterior, alcançado em 2017. Destaca também que, apesar da grande diversidade produtiva estadual, grande parte do VPA de Santa Catarina é formada por poucos produtos. Em 2020, por exemplo, a soma do valor da produção de apenas três produtos respondeu por 52,4% do VPA estadual: suínos, 23,0%, frangos, 17,5% e leite, 11,9%. No que diz respeito ao desempenho das exportações do agronegócio catarinense, os números mostram que o valor das exportações em 2020 foi 6,7% menor do que em 2019. Foram US$5,7 bilhões, em 2020, contra US$6,1 bilhões, em 2019. Em 2019, o valor das exportações do agronegócio catarinense já havia decrescido 3,3% em relação ao de 2018, quando havia atingido um recorde histórico de US$6,3 bilhões. Além dessa breve análise sobre o desempenho recente da agropecuária e das exportações do agronegócio de Santa Catarina, esta Síntese contempla análises sobre o crédito rural e o desempenho da produção vegetal (alho, arroz, cebola, feijão, milho, soja, tabaco, tomate, trigo, uva e vinho), da produção animal (carne bovina, carne de frango, carne suína e leite), da aquicultura e do setor florestal. publicação na integra

 A análise mostra que o sensível crescimento de 6,7% no VBP da agropecuária estadual de 2018 para 2019 não foi suficiente para que, em termos reais (correção do efeito inflacionário), o VBP de 2019 superasse os valores alcançados em 2016 e 2017, este um recorde histórico. Destaca, ainda que em 2019 o valor da produção de suínos supera o valor da produção de frangos, ficando na primeira posição na composição do VBP da agropecuária estadual, posição perdida há mais de 20 anos. No que diz respeito ao comércio exterior, a análise mostra que as exportações do agronegócio catarinense somaram US$6,114 bilhões em 2019 e que, apesar desse valor ser inferior aos US$6,326 bilhões de 2018, o agronegócio aumentou para 68,3% a sua participação no valor total das exportações do estado, outro recorde histórico. Além dessa breve análise sobre o desempenho recente da agropecuária e das exportações do agronegócio de Santa Catarina, esta Síntese contempla análises sobre o crédito rural e sobre o desempenho da produção vegetal (alho, arroz, banana, cebola, feijão, maçã, mandioca, milho, soja, tabaco, tomate, trigo, uva e vinho), da produção animal (carne bovina, carne de frango, carne suína e leite), da aquicultura e do setor florestal. publicação na integra

A Epagri/Cepa tem a satisfação de disponibilizar a 39ª Síntese Anual da Agricultura de Santa Catarina. O documento disponibiliza informações dos setores agrícola, pecuário, florestal e aquícola de Santa Catarina, cumprindo exigência da “Lei Agrícola Estadual”, que define que a Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca (SAR) “elaborará, manterá e divulgará, periodicamente, informações sobre o desempenho dos setores agropecuário, pesqueiro e florestal…” de Santa Catarina. A SAR, por sua vez, delegou este papel à Epagri, através do seu Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), que historicamente tem a informação agrícola como um dos pilares de sua ação institucional. Um diferencial desta edição é a análise sobre “as mudanças estruturais na agricultura catarinense”, elaborada a partir dos dados dos últimos censos agropecuários. Ainda que os dados divulgados do Censo Agropecuário 2017 sejam preliminares, a sua comparação com os dados dos censos anteriores permitiu identificar algumas dinâmicas predominantes ao longo das últimas décadas. O texto analisa mudanças significativas na agricultura e no meio rural catarinense, em aspectos como: perfil dos produtores, características dos estabelecimentos agropecuários, utilização das terras, estrutura fundiária, ocupação das pessoas, fontes de renda dos estabelecimentos, produção agrícola e pecuária e agroindústria rural. Além dessa análise de caráter estrutural, esta Síntese contempla análises sobre o crédito rural, climática e sobre o desempenho da produção vegetal (alho, arroz, banana, cebola, feijão, maçã, milho, soja, tabaco, tomate, trigo e uva e vinho), da produção animal (carne bovina, carne de frango, carne suína, leite e mel), da aquicultura e do setor florestal. publicação na integra

A exemplo da edição anterior, nessa Síntese destaca-se a apresentação do cálculo do Valor Bruto de Produção (VBP) dos principais produtos da agropecuária catarinense, por meio de metodologia
desenvolvida pela Epagri/Cepa. Na capa utilizamos uma figura que expressa graficamente a distribuição desse VBP, que mostra que cinco produtos – frangos, suínos, leite, soja e fumo – contribuem com dois terços de toda a produção agropecuária estadual. O cálculo do VBP retrata também uma característica que diferencia Santa Catarina dos demais estados e do Brasil, que é o predomínio da produção animal sobre a vegetal: dos R$29,571 bilhões estimados como VBP do ano de 2017, 60% são provenientes da produção animal. Esta edição da Síntese informa também que o valor exportado pelo agronegócio catarinense em 2016 foi de 4,883 bilhões de dólares, montante ligeiramente inferior aos 4,931 bilhões de dólares obtidos em 2015, mas bem abaixo dos 5,784 bilhões de dólares alcançados em 2014. Ainda assim, foram 522 itens exportados pelo agronegócio, representando 64% do valor total das exportações de Santa Catarina, percentual bem acima dos 45% que o agronegócio nacional representou do valor total das exportações do Brasil. publicação na integra